Speisekarte
Mittwoch - Freitag
12:00 - 14:00 Uhr / 18:00 - 21:00 Uhr
Samstag
18:00 - 21:00 Uhr
Vorspeise
Kleiner Blattsalat 6,9
Caesar Salat (Dressing, Croûtons, Parmesan) 9,5
Gemischter Antipasti Teller 11,5
Pikante Oliven (Grüne- Schwarze Oliven, Chili, Knoblauch, Kräuter, Olivenöl) 5,9
Tomatencreme Suppe mit Croûtons 8,9
Brett`l
San Daniele Schinken 10,9
San Daniele Schinken mit Südtiroler Bergkäse 11,5
Südtiroler Bauernspeck 10,5
Südtiroler Bauernspeck mit Südtiroler Bergkäse 11,5
Brett`l für zwei
San Daniele Schinken, Südtiroler Bauernspeck- Bergkäse, Fenchelsalami, Oliven 20,5
Pinsa
Pinsa Romana Orginale
Die Mehlmischung besteht aus Weizen und Sojamehl,
dem Reismehl und Sauerteig zugesetzt werden.
Knuspriger, römischer Pinsaboden mit
Meerrsalz, Rosmarin, Olivenöl 7,5
oder mit würziger
hausgemachter Tomtensugo, Mozzarella, Cochtailtomaten
wahlweise mit
San Daniele Schinken, Rucola, Parmesanspäne
15,9
Fenchelsalami, Rucola, Parmesanspäne 15,9
Büffelmozzarella, Rucola, Balsamicocrema
15,9
Thunfisch, Tropea-Zwiebeln 16,9
Dessert
Tartufo Bianco Affogato 7,5
Lauwarmer Schokoladenkuchen 5,5
Torta della Nonna 5,5
Cannoli mit Espresso 4,5
Zusätzlich ab 18:00-21:00 Uhr
Hauptspeise
Fred‘s Spaghetti (Knoblauch, Chili, Frühlingszwiebeln, Creme Fraiche,
Sahne, Parmesan) 14,5
Steak
Zubereitungszeit ca. 30-45 min.
Simmentaler Weideochs
aus dem Werdenfelser Land, mindestens 3 Jahre, auf der Weide,
Dry Age 6-8 Wochen gereift.
Entrecote durch seine ausgeprägte Marmorierung ist es unglaublich saftig
und voll im Geschmack ab 300g
Tagliata mit Rucola und Parmesanspäne 23,5
Chianina
Scottona Färse aus der Toskana, Scottona ist eine Kuh,
die nicht älter als 15/16 Monate alt ist und noch nicht trächtig war.
Entrecote das Fleisch hat eine ausgeprägte Qualität ab 300 g
U.S. Beef Black Angus Prime
von Farmen die, die besten
Steak- Restaurant in New York beliefern, 8-10 Wochen gereift
Flanksteak ein saftiges Stück das auf den Rippen des Rinds aufliegt ab 250 g
Roastbeef ein etwas niedriger Fettgehalt, aber immer noch eine
ausgeprägte Marmorierung ab 300 g
Entrecote durch seine ausgeprägte Marmorierung ist es unglaublich
saftig
und voll im Geschmack ab 300 g
Filet Steak besonders zart und mild im Geschmack ab 250
g
Für zwei / drei Personen (Nur auf Vorbestellung)
T-Bone Steak ab ca. 1400 g
Rib Eye mit Knochen ab ca. 1400 g
Beilagen
Pimentos da Padron 5,5
Grillkartoffeln 5,9 Grillgemüse 5,5
Kartoffel-Wedges 5,0 BBC-Sauce 4,5
Über die in unseren Produkten enthaltenen Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft.
